Шашлык Пикантный


(0)

Ингредиент:

        * свинина - 1 кг.

        * лимоны - 3 шт.

        * паприка молотая - 3 ч.л

        * кориандр молотый - 1 ч.л

        * перец черный молотый - 1/2 ч.л

        * перец красный молотый - 1/2 ч.л

        * мускатный орех - 1/4 ч.л

        * лавровый лист молотый - 1 шт.

        * соль - по вкусу

        * масло оливковое - 4 ст.л

        * имбирь молотьый - 1/4 ч.л

        * корица молотая - 1/5 ч.л

        * тмин молотый - 1/5 ч.л

        * базилик мелкорубленый - 2 ст.л


Способ приготовления:

Мясо обмыть, нарезать кусочками, лимоны нарезать ломтиками. Смешать в посуде паприку, кориандр, тмин, базилик, имбирь, корицу, красный и черный перец, мускатный орех, лавровый лист, оливковое масло, соль. Положить свинину, лимоны и перемешать с маринадом, закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 8-12 часов. Мясо время от времени нужно перемешивать. Затем нанизать мясо на шампуры и готовить 7-10 минут, поворачивая шампуры вокруг оси каждые 1-2 минуты, пока мясо не запечется, оставаясь сочным. Украсить дольками лимона.


2012-06-30 00:49:40 : Статьи : Рецепты шашлыков из мяса : Шашлыки из свинины . Вам понравилось?

Ваши комментарии (0)


Имя