Ассорти на вертеле


5.00 (1)

Ингредиент:

        * свинина - 400 гр.

        * лук зеленый - 4 стрелки

   * баклажаны - 100 гр.

        * цуккини - 1 шт.

        * чеснок - 6 зубчиков

        * масло оливковое - 150 гр.

        * майоран - 1 ч.л

        * соль, перец - по вкусу


Способ приготовления:

Мясо постной свинины нарезать кусочками. Зеленый лук разрезать на четыре части. Цуккини и баклажаны нарезать кружочками. Все надеть на шпажки, чередуя мясо и овощи. Из оливкового масла, перца, толченого чеснока и майорана сделать смесь и смазать мясо с овощами. Затем шпажки положить на решетку разогретого гриля и жарить 10-12 минут.


Шашлык очень хорош с соусом тар-тар.


2012-06-21 23:24:13 : Статьи : Рецепты шашлыков из мяса : Шашлыки из свинины . Вам понравилось?

Ваши комментарии (0)


Имя